已經有好幾次吃到最後只剩下一片吐司,想當午餐吃掉又覺得跟早餐重疊,想放到隔天早上又發現即將過期,突然想到有個土司布丁的小點心,於是我開始上網找尋相關食譜,但都需要用到烤箱,我家只有電鍋可用,於是改用電鍋來試試看囉。
材料如下圖所示,厚片吐司一片,鮮奶大約150CC即可,砂糖20克(可依個人喜好增減),雞蛋一顆。

首先將鮮奶、砂糖及雞蛋攪拌均勻,直到呈現淡黃色的汁液狀。

接著把吐司撕成大塊浸入汁液中,靜置約3分鐘。

最後放入電鍋中,外鍋水約8分之1杯水量,待電鍋跳起即可食用囉。

由於我的砂糖沒有放很多,所以在吃的時候還添加了柚子醬,酸酸甜甜的還不賴喔,這可以依照個人喜好添加。
以上分享完畢!